Bona Capona Итальянский ресторан

кухня

салаты.jpg

Греческий салат

.................................................................
360 ₽

Салат из свежих овощей, маслин, оливок, маринованного салатного лука, домашнего сыра Фета с травами

300 гр.

Капрезе

.................................................................
390 ₽

Подается с соусом Песто, домашним бальзамическим кремом и кедровым орехом

275 гр.

Микс из свежих хрустящих овощей

.................................................................
290 ₽

Подается с соусом Песто и медово-бальзамическим дрессингом

250 гр.

Пикантный салат

.................................................................
360 ₽

Салат из говяжьего языка и подкопчённого куриного филе с пьяной грушей, листьями салата и корнишонами, заправленный шафрановым соусом

190 гр.

С козьим сыром

.................................................................
420 ₽

Салат с виноградом, грецким орехом и баклажанами гриль. Заправляется соусом Чили-манго и бальзамическим кремом

255 гр.

Салат Нисуаз

.................................................................
690 ₽

Салат с обжаренным на гриле тунцом, спаржей, теплым мини картофелем, яйцом Пашот и анчоусами. Подается на хрустящих листьях салата Ромейн с маслинами. Заправляется пряным соусом Равигот

300 гр.

Салат Фрути ди маре

.................................................................
640 ₽

Салат из обжаренных креветок, мини осьминогов и кальмаров, на подушке из хрустящих листьев салата, сервированный спелым манго, авокадо и сочной клубникой. Заправляется авторским медово-горчичным соусом и черным крем бальзамиком

220 гр.

Картофельное пюре с маслицем

.................................................................
60 ₽

150 гр.

Солнышко

.................................................................
190 ₽

Куриные наггетсы с картофельным пюре и кетчупом

170 гр.

Курочка Ряба

.................................................................
110 ₽

Куриный бульон с рисом

240 гр.

Детские макарошки с сыром

.................................................................
90 ₽

150 гр.

Бабушкин огород

.................................................................
140 ₽

140 гр.

Мини-бургер

.................................................................
220 ₽

С индейкой и картофелем фри

170 гр.

Салат Крабик

.................................................................
150 ₽

Салат с крабовыми палочками, рисом и кукурузой

130 гр.
закуски.jpg

Антипасти Типико

.................................................................
690 ₽

Из набора мясной и сырной гастрономии: прошутто крудо, острая салями, мортаделла с фисташками , фирменная вяленая говядина, пикантная Горгонзола, Пекорино Романо и Моцарелла. Подается с оливками и гриссини

260 гр.

Жареный домашний сыр

.................................................................
390 ₽

В хрустящей панировке с малиновым соусом, подается с виноградом и листьями рукколы

190 гр.

Карпаччо из говядины

.................................................................
440 ₽

Приготовленный по старинному домашнему рецепту, со свежемолотым перцем, подается с соусом Песто

110 гр.

Оливки Греческие \ Маслины Гаэта с косточкой, на выбор

.................................................................
240 ₽

Оливки Греческие \ Маслины Гаэта с косточкой, на выбор

100 гр.

Сырная тарелка

.................................................................
590 ₽

Из пяти видов сыра: Качотта, Горгонзола, Пекорино Романо, Пармезан, Асьяго

320 гр.

Тар-тар из говядины

.................................................................
490 ₽

Тар-тар из охлажденной говядины,приправленной морской солью. Подается с шафрановым соусом,украшается зернами малины и чипсом из солодового хлеба с подкопченной паприкой

180 гр.
супы.jpg

Грибной крем суп

.................................................................
360 ₽

Сливочный крем-суп из трех видов грибов, с ароматным жульеном и сыром Горгонзола

370 гр.

Куриный бульон по-домашнему

.................................................................
260 ₽

С мясом цыпленка, лапшой и перепелиным яйцом

410 гр.

Рыбная похлебка по-лигурийски

.................................................................
440 ₽

С томатами, креветками, кальмарами, каракатицами и филе трески с добавлением маслин и каперсов. Подается с гренками, запеченными под сырным соусом

350 гр.

Томатный суп

.................................................................
320 ₽

Подается с сыром Маскарпоне и базиликовым Песто

410 гр.

Тыквенный суп-крем

.................................................................
290 ₽

Сервируется тыквенными семечками и гриссинни

400 гр.
паста.jpg

«Альфредо» с курицей и грибами

.................................................................
420 ₽

Рецепт от американских итальянцев, ставший классикой: куриная грудка, шампиньоны, вяленые томаты, сливочный соус с нотами чеснока

370 гр.

Говядина в пряном соусе

.................................................................
490 ₽

Тонко нарезанная говядина, грибы, паприка, пряно-сливочный соус

320 гр.

Казаречче Альфредо

.................................................................
420 ₽

370 гр.

Карбонара. Римский рецепт

.................................................................
440 ₽

Свиная грудинка, желток, Пекорино Романо, черный перец

280 гр.

Лазанья по-болонски

.................................................................
490 ₽

Классический рецепт болонской лазаньи: домашнее тонкое тесто, рагу из говядины и свинины, соус бешамель

350 гр.

Лосось и брокколи

.................................................................
590 ₽

Лосось, брокколи, томаты черри, соус на основе биска с добавлением сливок

340 гр.

Рагу из утки

.................................................................
590 ₽

Томленая утка «Конфи» в овощном рагу с красным вином и травами

350 гр.
пицца.jpg

Кальцоне Прошутто Формаджи

.................................................................
420 ₽

Закрытая пицца с ветчиной, сыром, шампиньонами и соусом Песто

330 гр.

Пицца ди Манзо

.................................................................
590 ₽

Пицца с сырным соусом, говяжьей вырезкой и белыми грибами

460 гр.

Пицца Кватро Стаджиони

.................................................................
490 ₽

Пицца с беконом, шампиньонами, артишоками, томатным соусом , пармезаном и нежным соусом Белое Вино

420 гр.

Пицца Кватро Формаджи

.................................................................
460 ₽

Пицца с четырьмя видами сыра: горгонзола, таледжио, моцарелла, пармезан и соусом Белое вино

320 гр.

Пицца Маргарита

.................................................................
390 ₽

Классическая пицца с томатным соусом, оливковым маслом и листьями базилика

380 гр.

Пицца Прошутто Фунги

.................................................................
490 ₽

Пицца с ветчиной, грибами, моцареллой и томатным соусом

390 гр.

Пицца Цезарь

.................................................................
520 ₽

Пицца с куриной грудкой, беконом и листьями салата

430 гр.
горячее.jpg

Запеченное филе ладожского судака

.................................................................
590 ₽

Запеченное филе ладожского судака с гарниром из картофельного пюре с ароматомчерного трюфеля и грибным жульеном. Подается с томатами черри гриль

280 гр.

Лосось гриль

.................................................................
790 ₽

Подается на подушке из шпината с шампиньонами и сливками

360 гр.

Тальята из нежной телятины

.................................................................
660 ₽

Тальята из нежной телятины с баклажанами, красным луком и болгарским перцем в соусе из томатов с чесноком и свежим базиликом, сервированная хрустящей чиабаттой

350 гр.

Телячьи щечки в собственном соку

.................................................................
690 ₽

Телячьи щечки, приготовленные в собственном соку, сервированные гарниром из картофельного пюре и запеченными томатами черри. Подаются с соусом Велюте с чесноком.

380 гр.

Филе трески

.................................................................
490 ₽

Филе трески, маринованное и запеченное в воздушных хлопьях из чиабаты. Подается на пюре из шпината и картофеля, с пикантным томатным соусом и запеченными томатами черри

290 гр.
гриль.jpg

Гранд Биф

.................................................................
840 ₽

Бифштекс из мраморной говядины. Подается с яйцом Пашот, маринованным луком, корнишонами, каперсами, перцем холапеньос, салатом из томатов и соусом с зерновой горчицей

420 гр.

Куриная грудка

.................................................................
390 ₽

Куриная грудка, обжаренная на гриле, подается с соусом Наполи

190 гр.

Овощи гриль

.................................................................
290 ₽

Овощи на гриле: баклажан, паприка, цукини. Подается с соусом Песто

170 гр.

Стейк Нью-Йорк из мраморной говядины

.................................................................
1490 ₽

Подается с пряно-жгучим соусом Нью-Йорк

350 гр.

Стейк из телятины

.................................................................
690 ₽

Подается с нежным соусом из сливок и мясным соусом, приготовленным с добавлением красного вина

210 гр.

Стейк миньон

.................................................................
760 ₽

Подается с соусом из красного вина, с легким ароматом чеснока и свежего тимьяна

180 гр.
kuh.jpg

Бефстроганов из говяжьей вырезки

.................................................................
590 ₽

С вешенками, гарнированный картофельным пюреи маринованными огурчиками

400 гр.

Наваристый домашний борщ

.................................................................
340 ₽

С чесноком и обжаренной грудинкой

400 гр.

Салат Оливье

.................................................................
390 ₽

Салат Оливье в авторском исполнении с куриной грудкой из собственной коптильни, отварным языком, корнишонами и перепелиным яйцом, приправленный домашним майонезом

220 гр.

Сельдь бочковая

.................................................................
290 ₽

С жаренным картофелем, маринованным луком и горчичным соусом

320 гр.
гарниры.jpg

Брокколи на пару

.................................................................
130 ₽

150 гр.

Жареный мини-картофель с чесноком и травами

.................................................................
160 ₽

150 гр.

Картофель фри

.................................................................
130 ₽

150 гр.

Картофельное пюре

.................................................................
130 ₽

150 гр.

Рис с овощами

.................................................................
130 ₽

150 гр.

Шпинат обжаренный с чесноком, луком и розмарином

.................................................................
160 ₽

120 гр.
десерт.jpg

Баночка Счастья

.................................................................
390 ₽

Нежная сливочная панна, дополненная печеньем из лесного ореха и муссом из спелой черники. Подается с лепестками жаренного миндаля и свежими ягодами

180 гр.

Домашний Наполеон

.................................................................
340 ₽

Из слоеного теста и нежнейшего заварного крема со стручковой ванилью, дополненный ягодами свежей клубники и мятой

260 гр.

Медовик

.................................................................
320 ₽

Карамельно-медовые коржи в сочетании с нежным сметанным кремом, вишневым соусом и твилем из хрустящего теста

170 гр.

Мороженое/сорбеты

.................................................................
100 ₽

Мороженое/сорбеты

60 гр.

Семифредо

.................................................................
390 ₽

Нежный десерт с ванильным кремом и свежей ягодой

210 гр.

Тирамису

.................................................................
320 ₽

С кантуччи собственного приготовления и кремом маскарпоне

180 гр.

Чизкейк классический

.................................................................
320 ₽

Подается с ягодным соусом и чипсом апельсина

180 гр.

Винная
карта

Смотреть в pdf

Барная
карта

Смотреть в pdf

Детское
меню

Смотреть в pdf

Завтраки

Смотреть в pdf

Бизнес-
ланчи

Смотреть в pdf

Специальные
предложения

Смотреть в pdf
Яндекс.Метрика